红大枣子对于属于都享有重点入药和可食用商业价值的作物，蕴含多抗逆性成分表如多糖、类黄酮、类胡大萝卜素等。而是，红大枣子成果考虑到高含供水量、薄皮和多汁性能，在采后非常容易发现腐坏变质。静电放电反应场是属于非热、高效率投入的工具蔬菜保鲜技木，特别是LVEF(low-voltage electrostatic field)，相比较高压变压器静电放电反应场，LVEF（线电压不低于或相等于2.5kV）更安全防护、低碳，在拉长清爽度方便都享有比较广泛的市面优势。如果，LVEF要不要有效地地达到红大枣子的存储清爽度，还没准确。

2025年4月，宁夏大学魏晓博及其团队在LWT - Food Science and Technology上发表了“Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage”的研究论文。通过转录组测序和生理指标分析表明LVEF通过调节ROS代谢和线粒体氧化还原途径来改善枸杞浆果收获后的存储质量。拜谱生物技术为该研究提供了转录组检测分析服务，解析了LVEF改善枸杞保存的分子机制。

因为名称：Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage（LWT - Food Science and Technology IF:6.1）

中文名字大标题：转录组学和生理学分析揭示了低压静电场处理对枸杞在贮藏期间保持品质的影响和潜在机制

客服企业单位：宁夏大学

研究分析物料：枸杞

拜谱作为技术工艺：转录组

深入分析路线地图

设计然而

1. LVEF净化处理后缓和野生黑枸杞果种贮存品行

LVEF进行整理的大枣结的果放置60天后未有腐坏或霉菌超标（图1A）。对比组和LVEF进行整理组的大枣结的果在这个放置的时候没相关性变动，LVEF进行整理后相关性延长时间了结的果软化，且在放置后期处理增长可阴离子型固形物（TSS）和滴定酸度（TA）水平等。

图1： 剖析组和LVEF整理组黑枸杞根茎的贮运品味相对较

2. 转录酚类化合物析LVEF对氧化的应激状态的房产调控

LVEF进行清理更为明显转变了黑枸杞结的果储放哺乳期间的什么是基因组转录技术，与對照组比起，在储放12天和，LVEF进行清理组有2939个DEGs，这之中1444个调整，1491个上涨（图2A-C）。这种什么是基因组注意丰度在半胱氨酸和蛋氨酸分泌率、二甲苯酸分泌率等方式（图2D）。

图2：比对组和LVEF净化处理组西洋参结的果的转录类物质析

LVEF加工同质性提高自己了与抗逆性氧新陈基础基础代谢、线粒体脱色还原系统恒定、苯丙烷新陈基础基础代谢和早熟涉及的基因遗传遗传理解情况，同時克制了与生殖细胞壁新陈基础基础代谢和氯乙烯菌物转化成及表现转导条件涉及的基因遗传遗传转录（图3），这从转录情况理解了红枸杞贮运的过程 中产品质量的发生改变。

图3： 对比组和LVEF处里组构杞根茎转录组dna的聚类分析热图

3. LVEF 对线粒体腐蚀回归分泌的决定

LVEF进行处理从而提高了线粒体NAD(P)+情况，降了NAD(P)H情况，加大了NAD(P)+/NAD(P)H测值，证明其能调节器线粒体产生，影响到动能回复系統（图4 A-F）。

图4： 照表组和LVEF进行处理组肉苁蓉荚果线粒体脱色重置情形定量分析

好的文章工作小结

以上，LVEF治理 明显提升野生黑红枣树种子的茶叶保存的质量保证，分为促进颜色、大幅度降低失重率、克制树种子被氧化、维系酸度等。转录多组分析表明，LVEF治理 上涨了野生黑红枣树种子中与活力氧分解排泄和线粒体被氧化保存分解排泄相应的什么是DNA的理解，也克制了与细胞膜壁分解排泄、丁二烯生态学制成及移动信号转导方法相应的什么是DNA的转录。本研究方案表明了低输出功率防静电场治理 对野生黑红枣保藏的质量保证持续的的影响及新机制。

拜谱工作小结

本研究探讨了低压静电场（LVEF）处理对枸杞果实贮藏品质的影响，并揭示了其基于能量代谢途径的分子调控机制，为果实保鲜提供了有效的解决方案。拜谱生物为该研究提供了转录组检测分析服务，作为一家国内领先的多组学服务公司，拜谱生物可提供血清组学、表达血清组学、代谢率组学、转录组学等多组学产品技术服务，整合多组学数据进行深入挖掘分析，全面解析机制机理等，助力高分文章发表。欢迎咨询！

参考资料资料：Yang C , Zhou Z , Niu P ,et al.Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage[J].LWT, 2025, 223.DOI:10.1016/j.lwt.2025.117762.